×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

豚のホルモンとは

を食肉にする際は、

 

頭や皮、手足、内臓、尾を除去します。

 

そして、残った食肉の塊が枝肉です。

 

 

この枝肉以外の総称が「ホルモン」とよばれる場合が多いです。

 

 

ホルモンという言葉は、

 

元々は関西地方で使われていたようです。

 

他の言い方としては、「モツ」が有名です。

 

モツは関東地方でよく使われる言い方で

 

「臓物」を略した呼び方と言われています。

 

最新記事

携帯用アフィリエイトサービス