豚肉の内臓の部位は２２種類に分けられます。
１：頭
２：耳
３：舌
４：脳
５：食道
６：気管
７：心臓
８：肝臓
９：肺
１０：脾臓
１１：横隔膜
１２：胃周辺脂
１３：胃
１４：腎臓
１５：小腸
１６：盲腸
１７：大腸
１８：直腸
１９：子宮
２０：乳房
２１：尾
２２：足
循環器系の赤もつは、各種ビタミンやミネラルを多く含みます。
消化器系の白もつは、コラーゲンなどのタンパク質に恵まれています。
宮崎県霧島高原育ちの「味彩豚（ＳＰＦ豚）」は、やわらかく、風味豊かな極上のＳＰＦ豚（健康豚肉）です。「しゃぶしゃぶ」や「とんかつ」「生姜焼き」などにピッタリですので是非、ご賞味下さい。
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